Como cozinhar frango em uma grade do gás

Grelhar é uma atividade realizada apenas nos finais de semana, feriados, e é claro para as partes. E por que não? É preciso tempo, paciência e uma mente relaxada para assar um frango corretamente. Para efeitos de grelhar, você pode escolher grades do carvão vegetal ou grelhadores a gás. Embora ambas as formas de cozimento pode dar-lhe delicioso frango, assado em uma churrasqueira a gás é mais conveniente. A grade do gás é uma máquina eletrônica onde você pode controlar a temperatura com a ajuda de interruptores, e você também não tem que temer o vento apagar a chama. Grelhar a galinha sobre o gás é fácil, mas existem certas técnicas e precauções que você precisa saber antes de começar a cozinhar.

Embora haja menos chances de o frango ficar queimado na churrasqueira a gás, ainda existem muitas pessoas que queimam o frango para os tempos iniciais poucos que tentaram frango grelhados. No entanto, com a prática, uma pessoa pode definitivamente aprender a cozinhar frango em uma grelha a gás corretamente. As duas coisas importantes que você tem que tomar cuidado é o nível da chama eo tempo que leva para cozinhar o frango completamente em uma grade do gás.

Grelhar Frango em uma grade do gás

Há certos passos que você tem que seguir ao cozinhar frango em um gás grill.1. Primeira coisa que você tem a fazer é limpar a galinha completamente. Depois de ter feito isso, você tem que adicionar tempero tanto para a parte de dentro e fora do frango. Você pode adicionar manjericão doce, salgada, tomilho, pimenta, alecrim e coentro para o frango.

2. Aqueça a grelha de gás e revestimento da grelha com óleo vegetal ou azeite, como por sua preferência com a ajuda de uma escova de arame rígido. Uma coisa muito importante a lembrar é para manter a chama da churrasqueira em baixa (230 a 250 graus F), como uma chama alta ou média pode causar o frango ficar carbonizada.

3. Coloque o frango na grelha e constantemente virar o frango a cada dez minutos. O frango levaria pelo menos 30 - 40 minutos para cozinhar completamente.

4. Antes de tomar o frango para fora da grade do gás, você deve verificar a temperatura com a ajuda de um termômetro de carne. A temperatura ideal interna de um frango cozido deve ser em torno de 170 graus F.

5. Uma vez que a cor do frango dourar, desligar a grelha de gás e transferi-lo para uma travessa diferente.

Método Indireto de churrasco de frango

Diferentemente do método acima dada direto de grelhar frango, outro método seria indireta grelhar. Existem basicamente duas maneiras pelas quais um frango grelhados pode indiretamente. Uma forma seria por que cobre a base do grelha de gás (abaixo da grelha) com folha de alumínio e de galinha cozinheiro sobre ele. O outro método pode ser feito apenas se o grelhador a gás tem queimadores duplos. O que você tem a fazer é, antes de colocar o frango na grelha, ligue ambos os queimadores por algum tempo. Desligue um deles e colocar o frango do lado que está desligado. Para cozinhar frango completamente por estes métodos, pode demorar um pouco mais tempo do que o método direto grelhar (cerca de 10 minutos mais). No entanto, há menos hipóteses de o frango se queimar por estes métodos.

Uma coisa importante é preciso lembrar é que frango grelhado nunca deve ser servido por levá-lo directamente a partir da grade do gás. Depois de transferir o frango em um prato de servir, deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de cortá-los em pedaços. Caso contrário, existe uma possibilidade de o frango viragem rígido. Para realçar o sabor do frango, sirva com molho de churrasco.

Este artigo deve ter-lhe dado uma boa idéia sobre como cozinhar frango em uma grelha a gás. Então, se você está planejando uma festa em casa, estar pronto com sua grade de gás e equipamentos de grelhar outro, e vá em frente para tratar a sua família e amigos com um pouco de frango delicioso.